葡式蛋挞
五一假期,外面阴雨绵绵,做个甜品喝下午茶了!
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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牛奶微波炉高温1分钟微热,加白糖搅拌无颗粒
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步骤3/8
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牛奶加糖放凉了加入淡奶油搅拌
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步骤4/8
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加入蛋黄继续搅拌
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步骤5/8
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过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒,静放一会
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步骤6/8
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蛋挞液过筛,静置一会,有气泡蹲蹲碗,气泡就没了
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步骤7/8
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蛋挞液装8分满,喜欢的可以加点葡萄干,蓝莓干都可以的。蛋挞之间有空隙,蛋挞烘烤会膨胀
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最后一步
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烤箱预热2分钟,210度20分钟就可以了
可以按比例减量,我做的多了些,烤箱的烘烤会有所不同,尽量打开看看,颜色上的如何,我家烤箱就得勤看着
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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