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高颜值粗粮鲜花饼

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月影写梅无墨痕

这是一款色香味俱佳的粗粮饼。 云南鲜花饼很有名，已经成为旅游伴手礼。但这个鲜花饼不是那种鲜花饼，是我的私家配方和做法，颜值更高，糖和脂肪含量更低，更营养健康。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
新鲜玉米 1个
、
玉米粉 1量杯
、
中筋面粉 1量杯
、
鸡蛋 2个
、
纯牛奶 50毫升
、
全脂甜奶粉 25克
、
白砂糖 适量
、
酵母粉 3克
、
蔷薇花瓣 适量
、
薄荷 适量
烹饪步骤
小贴士

1.牛奶不宜多，牛奶多了水分太多。用奶粉奶香味更浓，饼更蓬松。 2.可以多加点面，和成面团，容易成形。但是饼会硬一点。 3.要使颜色漂亮，控制火力很重要，上层不能焦。 4.装饰可以用其他花卉，玫瑰花瓣、紫苏叶之类都行，漂亮就好。我的经验是蔷薇花瓣和薄荷的颜色最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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