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柠檬鱼的做法

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柠檬鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

柠檬 1个切片

、

桂花鱼 1只

、

姜蒜瓣蒜白段剁碎混合

、

酱油各一汤勺

、

青红辣椒几个

、

大蒜切片

、

香芹葱切粒

、

胡椒粉、花椒适量

、

生粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
桂花鱼买的时候让片鱼片，回来用盐、胡椒粉、生粉、食用油腌好，把鱼肉和鱼骨分开，腌半小时以上。
步骤2/3 点击查看大图
把配菜切好，然后过下少许油，把鱼骨先煎煎，焦黄时加入开水。
最后一步点击查看大图
水煮开后下鱼片、红辣椒、青椒、柠檬片，再煮开时起锅。撒上香芹、葱花、焦香蒜蓉、花椒，烧热油浇上。这是不怎么辣的柠檬鱼，很适合有小盆友的家庭吃哦。酸、香，很开胃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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