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自制凉粉

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简单的智慧厨房

天气热了，来一份自制凉粉吧。 有没有人凉粉/凉皮傻傻分不清楚的？给各位科普一下，凉粉/凉皮一字之差，其成分却有很大差别。凉粉大多是用绿豆、豌豆、红薯...中所含的淀粉做成的。而凉皮则是用大米、小麦中所含的蛋白质做成的。我这道凉粉是用豌豆淀粉做的[调皮]
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10-30分钟   |   切墩(初级)
豌豆粉 100克
、
水 600克
、
醋 15克
、
香菜 一棵
、
芝麻油 1小勺
、
生抽 2大勺
、
香醋 2大勺
、
蒜头 1瓣
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 半个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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