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原汁原味烤鲈鱼的做法

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原汁原味烤鲈鱼

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我非常喜欢吃澳门街的香煎鲈鱼，今天试着用烤箱做一次，效果不错。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

盐 99粒

、

姜片 10片

、

胡椒粉。少许

、

花生油 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼买回来洗净，用99粒盐（最好用粗盐）淹一晚备用
步骤2/4 点击查看大图
将生姜片铺在锡纸子上
步骤3/4 点击查看大图
鱼身扫一遍花生油，盖上锡纸，上下火220度，30分钟，然后拿掉上面的锡纸，再烤10分钟。
最后一步点击查看大图
出烤箱撒上胡椒粉即可

小贴士

我这条鱼二斤重，烤的时间久了些，如果，鱼小，烤的时间可以减少5分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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