羊肉手抓饭
没时间解释了，我要赶紧吃它！
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步骤1/20
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大米洗净，加清水浸泡30分钟。
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步骤2/20
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小洋葱一个去皮切条。
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步骤3/20
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热锅，热油。
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步骤4/20
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加入羊肉，翻炒。
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步骤5/20
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羊肉变色后盛出待用。
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步骤6/20
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直接将洋葱下锅翻炒至透明。
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步骤7/20
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加入冷冻的玉米青豆胡萝卜丁。
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步骤8/20
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翻炒至变色。
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步骤9/20
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加入步骤5的羊肉，翻炒。
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步骤10/20
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加入一杯水。
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步骤11/20
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盖上锅盖,中火焖煮10分钟。
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步骤12/20
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加入大米和半杯水。
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步骤13/20
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加入盐，翻炒。
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步骤14/20
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加入胡椒粉，翻炒。
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步骤15/20
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加入料酒，翻炒。
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步骤16/20
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盖上锅盖，中火焖煮约10分钟，中途开一次锅盖翻炒。
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步骤17/20
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汤汁收干后，开锅盖翻炒。
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步骤18/20
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撒上葡萄干。
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步骤19/20
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关火，焖1分钟。
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最后一步
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撒上葱花,可以开吃啦！
1，洋葱个头比较大的话可以切半个。
2，加料酒是为了减少油腻感，也可以不加。
3，喜欢吃辣的朋友可以酌情加辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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