柠檬鸡爪爪
天气热的没啥胃口 晚上把小朋友弄睡 跟老公两个人喝点冰啤,吃点柠檬鸡爪爪,看个老电影,哎呦~还是很幸福的嘛
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步骤1/6
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剪掉可爱鸡爪爪的性感指甲,再把它剁小块,清洗干净
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步骤2/6
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冷水下锅,加入葱,姜和料酒,我料酒下了两瓶盖,煮20-30分钟,我煮了30分钟左右,煮的过程中要把浮沫去掉
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步骤3/6
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煮鸡爪爪的时候可以把柠檬,洋葱,青辣椒,小米辣,蒜,香菜切好备用,再把陈醋,糖,盐,耗油,香油,生抽混合在一起,调成汁,等鸡爪煮好,捞出来过冰水,浸泡15分钟沥干备用
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步骤4/6
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沥干的鸡爪放盆里,把之前准备的柠檬,香菜,蒜末,小米辣,青辣椒,洋葱铺在鸡爪爪上面
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步骤5/6
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把调好的酱汁倒上去,抓匀,尝一下味道,适当调整
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最后一步
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抓匀的鸡爪密封好放进冰箱冰一个晚上,让鸡爪更入味儿~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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