香椿酱
现在正是吃香椿的季节,嫩嫩的香椿芽采摘回来,做成香椿酱, 给肉肉都不换!夹馒头,拌饭,拌面条比牛肉酱都香!好吃到让你根本停不下来!
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步骤1/14
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刚刚采摘回来的嫩嫩的香椿芽,清洗干净备用!
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水开放入香椿焯烫30秒,捞出!
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过冷水,挤干水份备用!
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切成末!
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放入捣蒜器中,加少许盐,充分捣出香椿的香味!
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步骤6/14
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捣好的香椿倒出来,放入两勺不辣的粗辣椒面,一勺巨辣的细辣椒面,适量的白芝麻,第一次淋上热油,搅拌均匀!
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步骤7/14
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第二次淋热油!
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加盐,鸡精调味!
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步骤9/14
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搅拌均匀即可食用!拌饭,拌面条,夹馒头都特别好吃!
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步骤10/14
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晾至温热,装入玻璃瓶中,密封好,放在冰箱冷藏保存,随时都能吃到新鲜香椿的味道!
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步骤11/14
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步骤12/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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