清炒冬瓜
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中医学认为,冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对于动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的辅助疗效。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,由于冬瓜含糖量较低,也适宜糖尿病人食用。在炎热的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冬瓜洗净去皮切片。
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步骤2/5
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葱花爆香,下冬瓜山翻炒。
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步骤3/5
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浓汤宝
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步骤4/5
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锅中加一碗水,一勺盐,开锅后放一小块浓汤宝,一小块就够了。
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最后一步
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盖盖子焖煮五分钟,至冬瓜稍稍透明,装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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