益力多蓝莓奶酪慕斯盒子
上次做的椰浆芒果慕斯蛋糕亲朋好友都觉得好吃,今天又做了一个,还剩下的边角料,想着上次做果酱蛋糕卷还剩下蓝莓果酱,所以就创新一下吧~
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步骤1/26
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做椰浆芒果慕斯蛋糕的边角料不要浪费
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步骤2/26
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一片吉利丁片冷水浸泡备用
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步骤3/26
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奶酪隔水融化
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步骤4/26
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加入砂糖搅拌均匀
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步骤5/26
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加入柠檬汁搅拌均匀备用
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步骤6/26
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益力多加入吉利丁片隔水融化
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步骤7/26
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分三次混合到奶酪浆中搅拌均匀
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步骤8/26
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第二次加入并搅拌均匀
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步骤9/26
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第三次
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步骤10/26
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把混合好的奶酪浆分一小份到小碗中
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步骤11/26
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果酱
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步骤12/26
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加入一小勺蓝莓果酱混合均匀
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步骤13/26
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一次性饭盒,先放入一片面包片放在底部后倒入蓝莓奶酪浆,放入冰箱冷藏
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步骤14/26
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另外的奶酪浆分成两份,分别加入蓝莓果酱调色
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步骤15/26
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我调的是一深一浅,做出渐变效果
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步骤16/26
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淡奶油打发至有纹路
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步骤17/26
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分两份加入调好色的奶酪浆中搅拌均匀
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步骤18/26
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从冰箱拿出冷藏了一会儿的蛋糕盒,铺上一层蛋糕片
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步骤19/26
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先倒入浅色蓝莓奶酪浆
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步骤20/26
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用保鲜膜盖好再次放入冰箱冷藏
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步骤21/26
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再倒入深色蓝莓奶酪浆
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步骤22/26
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刮平整一下
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步骤23/26
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盖上盖子冷藏4小时
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步骤24/26
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一层层
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步骤25/26
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热毛巾敷一下四周,倒扣脱模
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最后一步
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酸酸甜甜,意外的好吃呀!!
这一次的奶酪底我偷懒没有过筛,所以还看到一星半点的奶酪没有完全融化,想要完美效果的记得煮好的奶酪底过一次筛哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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