全蛋纸杯蛋糕
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步骤1/9
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油和牛奶混合搅拌均匀
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步骤2/9
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鸡蛋全蛋在无油无水的盆里打发，天气冷的话建议在热水盆里隔水打发
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步骤3/9
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放入糖，滴入几滴柠檬汁，打到蛋液发白，有微微的皱纹就可以了
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步骤4/9
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筛入面粉，倒入图1的混合液，不要画圈搅拌，要用切拌的方法，最好继续在热水锅里隔热操作，以免消泡
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步骤5/9
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倒入纸杯八分满
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步骤6/9
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振出气泡，撒上任意坚果或者干果
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步骤7/9
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烤箱提前160度预热，放入蛋糕继续上下火160度20分钟
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步骤8/9
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最后五分钟根据自家烤箱灵活调节，以免上色太深或者烤糊
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最后一步
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完美出炉啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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