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凉拌笋丝的做法

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凉拌笋丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

青笋 1根

、

小米椒 6个

、

大蒜 3瓣

、

盐适量

、

鸡精 1勺

、

白醋 5滴

、

五香粉 1勺

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备新鲜的食材（笋，小米椒）
步骤2/10 点击查看大图
笋去皮洗净备用
步骤3/10 点击查看大图
小米椒洗净备用
步骤4/10 点击查看大图
蒜瓣洗净备用
步骤5/10 点击查看大图
笋切丝放入盆中，加入适量的盐腌制十分钟左右，去除笋丝中多余水分
步骤6/10 点击查看大图
这时候可以把小米椒，蒜瓣切拍好备用
步骤7/10 点击查看大图
十分钟后把笋丝中腌制出多余的水分倒掉
步骤8/10 点击查看大图
再次倒入干净的清水清洗一遍，清洗后控一会水分（清洗用纯净水）
步骤9/10 点击查看大图
控干水分后加入适量的调料混合调味
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调料拌匀即可，最后放入葱丝，散上芝麻完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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