家常菜|鸡肉土豆炖粉条
可可小朋友和我都爱吃粉条,所以每年出新粉的季节,爸爸都会寄过来,满满一大箱子,炖五花肉、鸡我都爱放入一把,吸收了汤汁的粉条,Q弹顺滑比肉还要好吃. 简单的家常菜,配一碗热气腾腾的白米饭,家的味道~
-
步骤1/7
点击查看大图
葱姜蒜切好,土豆去皮切成滚刀块.粉条放水中泡软备用.
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡肉清洗干净,冷水下锅,锅中加2片姜,倒入少许料酒,焯水,水开后捞出.
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中加适量的食用油,3勺白糖,小火慢慢翻炒,炒糖色,炒至枣红色倒入鸡翅根,翻炒使其均匀上色.
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入葱姜蒜,炒香后加入土豆、2勺生抽、1勺料酒、少许五香粉、八角、香叶、桂皮和花椒翻炒均匀,倒入开水,末过食材,加少许盐炖煮十五分钟左右.
-
步骤5/7
点击查看大图
下泡软粉条炖煮至其熟透撒少许鸡精即可出锅了.
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘,鸡肉土豆炖粉条完成.
-
最后一步
点击查看大图
色香味俱全,Q弹的粉条最好吃.
1.如果是肉食鸡,土豆可以一起下锅炖煮,如果是那种农家养的土鸡,要后放,以免炖煮时间过长煮化了.
2.粉条特别吸水,所以开始加水的时候要多放一些.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
鸡肉土豆炖粉条的其他做法
鸡肉土豆炖粉条的相关分类
鸡肉土豆炖粉条的相关推荐
-
醋溜白菜
7050625人看过 -
蚝油生菜
31890468人看过 -
小鸡炖蘑菇这样做鸡肉香而不柴, 汤浓味美, 粉条特好吃
1391947人看过 -
猪肉白菜炖粉条
991701人看过 -
《小炒系列》下饭一绝·川味小炒五花肉
158518人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1274564人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1132968人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80346793人看过 -
川菜之水煮肉片
24255609人看过 -
回锅肉
27626346人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8979488人看过 -
鸡肉炖粉条(东北菜)
12738人看过