dirty咖啡（家庭无咖啡机版）
天气渐热，喝热咖啡太热，喝冰咖啡太凉，这个网红dirty从第一口热到温到凉，从入口咖啡的苦香到最后的奶香，很惊艳，感觉没人会不喜欢。家里没有咖啡机，对于一个咖啡爱好者来说，不买咖啡机是去咖啡馆唯一的理由了。
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步骤1/9
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17克咖啡豆2.5度研磨（单品豆，这是我日常手冲极爱的一款，香味浓郁）
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步骤2/9
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摩卡壶煮的咖啡是最原始的意式浓缩，但是和咖啡机比起来还是无法萃取很好的油脂。
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步骤3/9
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准备冷藏的牛奶
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步骤4/9
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取出提前冷冻的杯子（必须冷冻）
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步骤5/9
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注入牛奶，怕不成功，又加了两块冰！
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步骤6/9
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沿杯子边缘缓慢注入咖啡液
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步骤7/9
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成品。比咖啡机做出来的颜色淡，不过味道很好
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步骤8/9
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配上自己做的重芝士蛋糕，完美早餐！虽然最后变成了拿铁（好尴尬）
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最后一步
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最后上一张咖啡馆的dirty，没有对比就没有伤害！but，我自己做的再不好也坚决不承认
摩卡壶制作的咖啡液味道偏淡，所以注入的咖啡液较多。也许深烘豆会好一些。喜欢甜的，可以在杯底放一些糖，这样喝起来从苦到甜又多了一种风味！标准的dirty，一个大口快喝，香气回味无穷！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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