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辣白菜土豆骨头汤的做法

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辣白菜土豆骨头汤

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俗话说得好：好肉藏在骨头上。买了带肉的大骨头，电压力锅炖好，有很多种吃法，今天是其中之一。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

带肉大棒骨 700克

、

大葱半根 60克

、

土豆1个 164克

、

大白菜 260克

、

洋葱 60克

、

韩式泡菜 170克

、

大蒜头 3瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大骨头加水+大葱+黄酒，中火煮开，彻底洗净骨头待用。
步骤2/6 点击查看大图
锅里放洗净的骨头+葱+姜+黄酒+淹没骨头的水，放入电压力锅开蹄筋档位。
步骤3/6 点击查看大图
汤锅里放入切大块的土豆+洋葱+大白菜+大蒜头。
步骤4/6 点击查看大图
倒入大骨头和汤，淹没食材，开大火煮开。
步骤5/6 点击查看大图
小火炖10分钟左右，加韩式泡菜和盐，搅拌均匀，加入大葱段，再煮2分钟。
最后一步点击查看大图
关火，撒点大葱。

小贴士

方便快捷的做法，汤汁很鲜美，配菜很丰盛，骨头啃起来很香呢。用电压力锅压的骨头，能轻易的咬碎骨头，吸食骨髓，那滋味难以描述。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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