猪肉茴香盒子,薄皮大馅饼,酥脆多汁,简单省事,新手零失败呦!
-
步骤1/19
点击查看大图
用270ml的温热水将面团和盐搅散成面絮后,揉成光滑稍软的面团,不同面团的吸水性不同,根据自己情况预留一些,一点点加入
-
步骤2/19
点击查看大图
面团要多揉一会,揉至表面光滑,密封醒面30分钟
-
步骤3/19
点击查看大图
将茴香洗净控干后,切成小碎段,猪肉洗净控干
-
步骤4/19
点击查看大图
拿绞馅儿器绞成馅儿,或者自己剁也可以
-
步骤5/19
点击查看大图
将香葱和豆豉在一起切碎备用
-
步骤6/19
点击查看大图
将肉馅儿,茴香馅儿,香葱豆豉沫,加入鸡蛋,盐,鸡精,生抽,耗油,食用油,香油,花椒粉,五香粉搅拌均匀
-
步骤7/19
点击查看大图
将肉馅儿搅拌均匀,搅上劲儿备用
-
步骤8/19
点击查看大图
醒好的面不要揉,直接搓长
-
步骤9/19
点击查看大图
根据自己喜欢的大小分成面剂子,我分了12个面剂子
-
步骤10/19
点击查看大图
取一个面剂子擀圆
-
步骤11/19
点击查看大图
放上馅儿,馅儿的多少根据自己喜好而定
-
步骤12/19
点击查看大图
从一边对折到另外一边,将边缘按压粘一起
-
步骤13/19
点击查看大图
再根据自己的喜好捏成花边,一个盒子就做好了
-
步骤14/19
点击查看大图
电饼铛倒入少量的油,提前预热好
-
步骤15/19
点击查看大图
加入馅饼胚,在上面的面皮上刷层油
-
步骤16/19
点击查看大图
盖盖开始烙至,一面烙好后,烙另外一面
-
步骤17/19
点击查看大图
烙至两面金黄即可出锅,大概3分钟左右吧,也根据自己包的馅儿大小而调整
-
步骤18/19
点击查看大图
出锅了,外皮酥脆,内里美味大馅儿的盒子就做好了,非常的省事好吃!
-
最后一步
点击查看大图
切开一个看看,真是薄皮大馅,吃几个超级满足,酥脆可口,美味多汁,营养健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
薄皮大馅饼的其他做法
-
#夏日开胃餐#10分钟快手早餐之薄皮大馅饼
-
薄皮馅大,清爽鲜香好消化,这馅饼,吃起来太过瘾!
-
薄皮大馅的素菜馅饼 #快手又营养,我家的冬日必备菜品#
-
面食那点小事儿之~薄皮大馅的豆腐馅饼
-
薄皮韭菜馅饼
-
薄皮大馅菜团子
薄皮大馅饼的相关分类
薄皮大馅饼的相关推荐
-
#美味开学季#码住这个配方‼️在家实现烤肉自由
232588人看过 -
荠菜猪肉馅饼
218292人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2670157人看过 -
山东炒鸡
1549162人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#炸肉丸子
165450人看过 -
香菇包子
510140人看过 -
裙带菜刷脂汤
19327人看过 -
萝卜羊肉汤 一羊两吃
1632904人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25592085人看过 -
电饼铛烤五花肉(韩国烤肉的感觉)
1566316人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#辣酱烤香菇
242221人看过 -
【蔓德拉的厨房】水烙馍
51307人看过