胡萝卜鸡蛋饼➕豆腐脑
照的步骤图有点不好看 自己都嫌弃那种 每日早餐
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步骤1/14
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胡萝卜擦成丝
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步骤2/14
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放入面粉 鸡蛋 水
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步骤3/14
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放入盐(如果想吃咸的 可以再多放一些)
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步骤4/14
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搅拌均匀 成酸奶状
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步骤5/14
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我用的是不粘锅 没放油 小火煎到两面变色
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步骤6/14
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这样就行
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步骤7/14
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木耳切小块 姜切丝(从这个姜就能看出来我刀工不行)之前擦的胡萝卜丝
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步骤8/14
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锅里放入少许油 炒姜丝(我这个应该叫姜条吧)
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步骤9/14
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放入木耳和胡萝卜丝
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步骤10/14
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放入水(我是两个人吃 放了一碗水)加入蚝油 酱油
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步骤11/14
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淀粉加水搅拌均匀 开锅后倒入
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步骤12/14
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加入淀粉后 再烧开锅就好了
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步骤13/14
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内脂豆腐提前放在蒸锅里蒸一下 (也可以用微波炉 我没有 就蒸了)
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最后一步
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把汁浇到豆腐上就好了 如果有香菜可以再加点香菜
豆腐脑放酱油和蚝油就够咸了 不用再放盐了
建议做饼的时候把胡萝卜再切碎一点
做饼的时候如果不用不粘锅 就要放油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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