1把绿豆芽，1把韭菜，清肠助消的做法

点击查看大图

1把绿豆芽，1把韭菜，清肠助消

浏览 4.2万 · 收藏 204

食材清单加入采购清单

绿豆芽2 300g

、

韭菜 1小把

、

小米辣

、

白醋

、

蒜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步：把韭菜清洗干净，切成小段，蒜切片，小米辣切粒备用
步骤2/6 点击查看大图
不用担心焯水后豆芽不爽脆，把绿豆芽用清水冲洗两遍，锅中倒入适量的水烧开，加入半勺油和半勺盐搅拌均匀然后倒入豆芽焯水2秒，捞起过冷水备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入少许食用油，放入蒜片和小米椒煸出香味。
步骤4/6 点击查看大图
再倒入绿豆芽、韭菜，旺火快速的翻炒1分钟，韭菜遇热即熟，不要炒太长时间。
步骤5/6 点击查看大图
放一勺食盐，然后淋少许香油，翻炒均匀之后即可出锅。
最后一步点击查看大图
盛出，趁热享用

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、韭菜遇热即熟，下锅之后最多炒半分钟，不需要炒太长的时间。 2、挑选韭菜时根据自己的口味来挑，宽叶味淡，细叶味浓。 3、绿豆芽炒之前焯一下水，去除豆腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

换个做法

绿豆芽的相关分类

荠菜青团腌笃鲜春笋私房菜棒棒糖更多

绿豆芽的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许