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香煎带鱼

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带鱼营养价值高，肉质鲜嫩，非常适合日常食用

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10~30分钟

带鱼 500克

、

生姜 1块

、

香葱 1棵

、

酱油 2勺

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜带鱼段清洗干净后，加入盐腌制半小时，这样可以使鱼肉更紧实
步骤2/9 点击查看大图
葱切粒，姜切片备用
步骤3/9 点击查看大图
热锅下油
步骤4/9 点击查看大图
依次放入带鱼段
步骤5/9 点击查看大图
全部带鱼都放进去之后，加入姜片一起煎
步骤6/9 点击查看大图
煎好一面之后再翻过来，不要着急翻面！
步骤7/9 点击查看大图
全部煎好的鱼肉，放入酱油，一点水，盖上锅盖焖一分钟
步骤8/9 点击查看大图
撒上葱花就可以享用啦！
最后一步点击查看大图
鲜香嫩滑，入口即化，好吃

小贴士

腌制过程中用了盐，煮好就不加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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