难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀
鸡胸肉是减肥、健身族的好伙伴,也是减肥餐的代言食材。鸡胸肉中的蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,营养丰富,能滋补养身。 五一假期宅家,煮上一锅高颜值懒人焖饭,有肉有时蔬,简单、营养又解馋,好吃还不怕胖。 出锅的喷香焖饭,香菇鲜美,土豆粉糯,鸡肉粒嫩滑,米饭粒裹满料汁,难以抵抗的味美鲜香。
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步骤1/17
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切半块鸡胸肉,清洗干净。
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将鸡胸肉切成小块,加料酒(1勺)、盐(1匙)、淀粉(1勺)、姜丝,抓匀后腌制15分钟。
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步骤3/17
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将土豆、香菇、小葱,洗净备用。
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步骤4/17
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切半个胡萝卜洗净,剥蒜瓣、切姜片备用。
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步骤5/17
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将香菇切成小块,备用。
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步骤6/17
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将土豆去皮切成小块,胡萝卜切滚刀块,备用。
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步骤7/17
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将蒜切片,姜切丝,小葱切成葱花,准备两块冰糖,备用。
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步骤8/17
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准备一碗大米,淘洗干净,备用。
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步骤9/17
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锅里加适量油,加入腌好的鸡胸肉粒,炒至变色。
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步骤10/17
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向锅里加入生抽(2勺)、老抽(1勺)、蚝油(1勺)、冰糖,翻炒片刻。
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步骤11/17
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炒至鸡肉粒均匀裹上料汁色。
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步骤12/17
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加入香菇粒翻炒均匀。
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倒入土豆块、胡萝卜块,继续翻炒片刻。
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步骤14/17
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向锅里加入适量清水,关火。
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步骤15/17
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将大米倒入电饭锅里,再将炒锅里的食材连同汤汁一起倒入电饭锅里,按照正常煮饭流程,煮熟即可。
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步骤16/17
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成品。香菇鲜美,土豆粉糯,鸡肉粒嫩滑,难以抵抗的味美鲜香。
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最后一步
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成品。
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发布于 2020-05-02
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