饼干奶油杯(木糠杯),新手零失败
饼干奶油杯(木糠杯),新手零失败,夏日必做
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步骤1/13
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准备食材,饼干用的是消化饼干,其他饼干也可以。饼干放到2层保鲜袋中压碎。
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步骤2/13
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最好碾压成很碎的碎末,口感更好。
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步骤3/13
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把饼干碎末铺一层到杯子底部,用勺子压一压。做了4杯。
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步骤4/13
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淡奶油加入全部的细砂糖,也可以用糖粉都可以,一般糖量用到淡奶油的8%左右。
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步骤5/13
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用打蛋器打发到,大约6分发就可以了,不要打的太硬。
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步骤6/13
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放入裱花袋中,裱花嘴用的是圆形裱花嘴。
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步骤7/13
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奶油挤到杯中,挤一层。
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步骤8/13
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铺一层饼干碎末。用勺子背稍微抹平。
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步骤9/13
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挤一圈奶油,之后再放入一层饼干碎末,再挤入一层奶油,作为顶部。
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步骤10/13
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做抹茶口味的话,撒一层抹茶粉。
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步骤11/13
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其他口味的也按照这样的方法制作,草莓的可以撒草莓粉,巧克力的撒巧克力碎屑,原味的就直接放饼干挤奶油就可以了。
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
1、饼干用擀面杖或者是搅拌机打碎,细末的状态。
2、淡奶油打发的状态是还具有流行性,不要打发太硬,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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