日本豆腐粉丝煲
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步骤1/17
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日本豆腐切片备用。
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步骤2/17
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两面均匀粘上淀粉。
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步骤3/17
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电饼铛中放油,放入日本豆腐。
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步骤4/17
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煎至两面金黄盛出备用。
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步骤5/17
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全部主要食材准备好。
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步骤6/17
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碗中残留淀粉加少量青水调成水淀粉。
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步骤7/17
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调配酱汁:2勺生抽、半勺老抽、2勺耗油、1小勺糖、少许盐和少许白胡椒粉(依照个人口味添加),水淀粉,混合均匀。
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步骤8/17
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锅中油热爆香蒜末。
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步骤9/17
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放入木耳、脆皮肠、豆皮略做翻炒。
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步骤10/17
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然后盛入砂锅。
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步骤11/17
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锅中少油爆香蒜末,再倒入酱汁,小火,锅铲翻炒至粘稠。
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步骤12/17
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倒入日本豆腐翻炒均匀着色。
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步骤13/17
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倒入砂锅中。
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步骤14/17
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最上方摆上粉丝。
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步骤15/17
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砂锅中加入适量清水,约至砂锅2/3处,不用没过粉丝,大火烧开后转中小火煲10分钟左右,收收汤汁。
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步骤16/17
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美味的日本豆腐粉丝煲就出锅啦。
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最后一步
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Yummy~ 突发奇想的一道创意菜,没想到味道很不错哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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