香煎虾仁饺
做了煎饺&水饺两种做法……
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步骤1/12
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食材准备好……
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步骤2/12
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红葱头、香菇切好备用(切细些)
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步骤3/12
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1. 将切好的香菇、红葱头末与肉馅搅拌,放入2勺酱油、少许油、盐、黑胡椒粉、鸡精充分搅拌均匀备用……2. 虾仁放料酒、油、酱油、黑胡椒粉搅拌均匀备用。
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步骤4/12
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这边是一勺肉馅一个虾仁配合包裹成饺子
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步骤5/12
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按照自己喜欢的样式包裹好……
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步骤6/12
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热油锅,放入包好的饺子……
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步骤7/12
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煎至底部金黄酥脆……
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步骤8/12
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倒入小半碗水盖锅转中火煮7-8分钟……(不熟的话可以再适当加点水继续煮)
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步骤9/12
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煮至水份收干……
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步骤10/12
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起锅装盘……配上准备好的酱料! 完美!
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步骤11/12
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剩下的饺子用水煮的方式弄好……
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最后一步
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美味的饺子宴就完成了……
水煮饺子待水开倒入饺子煮至饺子浮起来,加冷水继续煮开(三次左右)……(10-12分钟左右)就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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