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柠檬无骨鸡爪的做法

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柠檬无骨鸡爪

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豆果上的小盆友们五一节快乐，和老同学们约了4号出去自助烧烤，那就贯彻一下劳动节的精神，自己动手做美食，想自己动手的小伙伴们可以试一下这道菜，简单易学，还能惊艳四方。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500g

、

小米椒 30g

、

香菜 30g

、

柠檬 5片

、

百香果 1个

、

大蒜 50g

、

醋 3勺

、

生抽 3勺

、

香油 1勺

、

盐适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
水开下无骨鸡爪，淋入一圈料酒，中火煮10-15分钟（我直接买的无骨鸡爪，人比较懒，懒的拿牙啃骨头，最主要怕老同学嫌弃我，哈哈哈）
步骤2/4 点击查看大图
准备图上食材
步骤3/4 点击查看大图
拌一个棒棒的料汁，15ml量勺为准，3勺醋，3勺生抽，1勺香油，依次放入蒜末、小米椒圈、香菜末、柠檬、百香果搅拌均匀，中间尝了下味道有点淡，稍微加了少许的盐和白糖（白糖提味）
最后一步点击查看大图
最后呢，找一个密封保鲜盒，放入鸡爪，再倒入料汁，搅拌均匀，扣紧盖子放冰箱冷藏2小时，然后然后然后就可以吃啦。

小贴士

1.加了些咸盐，可能平时吃的味重，所以加了少许，这个问题小伙伴们可以做的时候尝一下，最主要跟着自己的味觉走！ 2.忘了说，鸡爪煮10-15分钟后，捞出来记得过凉水，这样更劲道些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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