香芒牛柳
吃到当季的水果是很开心的事。有种水果只要在家餐桌出现,就知道夏天来了,它就是芒果。可以说是百吃不腻。来试试这道香芒牛柳吧,你也会爱上它的!
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步骤1/16
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将青椒去籽,切段备用。
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步骤2/16
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将洋葱切丝备用。
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步骤3/16
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将牛排切成条状备用。
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步骤4/16
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将一个鸡蛋打散备用。
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步骤5/16
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在牛柳中加入少量蛋液,再加入适量酱油、糖、盐、白胡椒粉和清酒,将碗中食材搅拌均匀,腌制牛柳。
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步骤6/16
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在牛柳中加入适量的水,可使牛柳更嫩滑。
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步骤7/16
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将芒果切块备用。
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步骤8/16
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在牛柳中加入淀粉,搅拌均匀。
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步骤9/16
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在牛柳中加入适量沙拉油,入锅炸时不易粘连。
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步骤10/16
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将腌制好的牛柳放入锅中炸。
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步骤11/16
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快速过油后将牛柳捞出备用。
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步骤12/16
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将青椒、洋葱过油后捞出备用。
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步骤13/16
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将一大匙蚝油倒入碗中,再加入适量黑胡椒粉、清酒、酱油和糖,将所有调料搅拌均匀。
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步骤14/16
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将牛柳、青椒、洋葱倒入锅中炒。
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步骤15/16
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将芒果倒入锅中炒。
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最后一步
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将酱汁倒入锅中,将锅中食材和酱汁翻炒均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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