八寸戚风蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋白蛋黄分离(鸡蛋打发之前放冰箱冷藏半小时以上),蛋黄、色拉油、20克白糖、水、盐、低筋面粉混合均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
蛋白打发有鱼眼泡时分三次加入60克白糖。
-
步骤4/11
点击查看大图
打发到打蛋器可以拉起直立的小尖角就可以了。
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋白分三次加入蛋黄液中翻拌,从中间往外翻拌,象炒菜一样就好了。
-
步骤6/11
点击查看大图
翻拌均匀后倒入八寸蛋糕模,震两下震出气泡。
-
步骤7/11
点击查看大图
烤箱预热十分钟,160度最下层烤60分钟。视蛋糕表面颜色适时盖上锡纸,防止颜色过深。
-
步骤8/11
点击查看大图
时间到取出震两下并倒扣。
-
步骤9/11
点击查看大图
彻底晾凉后再取出蛋糕。
-
步骤10/11
点击查看大图
组织还不错。
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
八寸戚风蛋糕的其他做法
八寸戚风蛋糕的相关分类
八寸戚风蛋糕的相关推荐
-
八寸戚风蛋糕胚
13563人看过 -
八寸戚风蛋糕
12081人看过 -
淡奶油打发
2512616人看过 -
戚风蛋糕八寸
44367人看过 -
八寸戚风蛋糕
1898037人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89692117人看过 -
火锅底料版 快手板面
684087人看过 -
干煸豆角
1525087人看过 -
桃酥饼干
650093人看过 -
血鸭
162116人看过 -
淡奶油吐司(消耗淡奶油)
72048人看过 -
八寸戚风蛋糕
6853人看过