滑嫩蒜蓉烤茄子
当撸串儿的季节遇上疫情,只能乖乖宅在家,自己动手来一个撸串必点的蒜蓉烤茄子! 茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,所以我特别爱吃,尤其爱吃烤过的茄子,鲜嫩多汁,看着都流口水,吃了简直好吃到爆! 我做的就是简易版的,喜欢的一定要收藏好,有时间尝试做一次,保准好吃!
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步骤1/8
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将茄子洗净
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步骤2/8
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刷一层油,进烤箱,200度10分
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步骤3/8
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准备蒜蓉,剁椒及蚝油,酱油,盐,白糖,白胡椒粉兑水调的汁
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步骤4/8
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锅里倒油放蒜炒香
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步骤5/8
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加入准备好的调料汁和剁椒,关火
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步骤6/8
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茄子叮后把炒好的酱汁铺匀,再撒上孜然辣椒粉,继续入烤箱20分
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步骤7/8
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叮后撒上葱花,快趁热吃吧
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最后一步
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又滑又嫩,鲜美多汁的烤茄子吃上一口很是满足
1辣椒我用的是超市瓶装的剁椒酱很方便
2茄子一定要烤熟,皮有点焦皱巴状即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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