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輕體涼拌雜蔬的做法

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輕體涼拌雜蔬

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炎炎夏日來襲，大家是不是覺得胃口變差了呢？那就搞點清爽無負擔的涼拌778~.~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黃瓜半條

、

杏鮑菇 1個

、

南瓜約100克

、

紅菜椒 1個

、

香菜 3根

、

黑芝麻（炒熟）適量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
這就是今天用到的食材，大家可以根據個人喜好自行替換喔
步骤2/7 点击查看大图
紅菜椒、南瓜、杏鮑菇切成喜歡的形狀，放鍋裡煮熟。Ps..水裡最好放姜，菌菇類屬於比較寒的食材，放姜可以祛除寒性（特別是對女生來說，多吃姜有好處哈）
步骤3/7 点击查看大图
煮第2步食材時，我們來處理一下黃瓜和香草。黃瓜建議用刀拍散再切斷，這樣製作起來比較容易入味！
步骤4/7 点击查看大图
食材都準備好了，快快進來喜歡的碗裡吧！
步骤5/7 点击查看大图
這裏是我用到的調料，大家根據自己的口味和家裡的存貨可以調整一下。
步骤6/7 点击查看大图
我用的調料份量：老乾媽小半勺（要辣子不要油），花椒油、醬油半勺，香醋兩勺半，蠔油少許（約一塊錢硬幣大小），鹽岩少許（我擰了兩下），最後撒上適量黑芝麻。
最后一步点击查看大图
拌勻就要開吃咯！是不是超簡單的呢？趕緊來試試吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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