水煮鱼
喜欢吃水煮鱼,担心饭店里的油不是好油,所以自己在家研究做,所有食材都是健康安全的,家里有孩子辣度也能控制好
-
步骤1/9
点击查看大图
先把鱼洗干净
-
步骤2/9
点击查看大图
把鱼片成片,然后用料酒,盐,淀粉把鱼腌制15分钟左右
-
步骤3/9
点击查看大图
准备好姜片、蒜片、葱段
-
步骤4/9
点击查看大图
把生菜放入准备盛水煮鱼的容器内铺底,豆芽用热水烫熟捞出放入容器中
-
步骤5/9
点击查看大图
油热加入花椒、准备好一半的麻椒,大葱、蒜、姜、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、干红辣椒炒香,
-
步骤6/9
点击查看大图
加入适量的水,糖、生抽、蚝油、水煮鱼料
-
步骤7/9
点击查看大图
放入腌制好的鱼头、鱼脊骨,水开煮5分钟,再放入鱼片,水开煮3分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
把锅里鱼和汤全部倒入放好菜的容器中,爱吃辣的可在最上面放一些辣椒段和麻椒,用热油浇一下
-
最后一步
点击查看大图
最后撒点香菜做装饰,可以享用美味啦,搭配米饭简直香的不要不要的啦,味道比饭店还好吃
步骤看着不少,其实整理出来就很简单啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
水煮鱼的其他做法
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3490064人看过 -
番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺#资深营养师#
508760人看过 -
年味春卷
147439人看过 -
爆炒鱿鱼须
833283人看过 -
豆芽粉丝
674278人看过 -
酸辣凉拌粉丝
38180人看过 -
家常版毛血旺
9545088人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#清爽凉拌菜
402267人看过 -
#美味开学季#简单又好吃的韩国拌饭
137495人看过 -
春卷
20336人看过 -
尖椒豆腐皮
90078人看过 -
鸡丝拌饭
43528人看过