椰蓉冰粉啫喱小方
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烹饪步骤
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步骤1/4
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火龙果打汁，待用
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步骤2/4
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10克凉粉，配总共250ml液体（200ml水，50ml果汁）10克凉粉，先用50ml左右的沸水搅拌溶解，加入50ml左右的果汁，然后剩下150ml水煮沸后，加入果汁凉粉水进去搅拌，因为水会蒸发，所以其实锅里可以加入200ml左右的水加入糖，不断搅拌，直到全部溶解放进四四方方容器了放凉一下，放进冰箱上层，冰一下
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步骤3/4
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大概一个小时就凝固了，切小块，加入椰蓉
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最后一步
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甜度不够可以加蜂蜜，q弹健康好吃不甜
小贴士
红色火龙果上色好，最后半个都不需要用完，但是分量太小不好打烂，反正凉粉比例是，10克：250ml
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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