肥而不腻胡萝卜红烧肉
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孩子爱吃红烧肉,还是带肥带皮那种,工作不忙时就抽时间给他做一个,加一点他爱吃的胡萝卜,一道道程序慢慢来,荤素搭配一点,给他做一份少油健康一些的红烧肉。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
带皮五花肉
1kg
、
姜
一块
、
八角
一块
、
桂皮
一块
、
香叶
2片
、
生抽
4勺
、
老抽
2勺
、
料酒
3勺
、
冰糖
适量
、
胡萝卜
数根(根据喜好)
烹饪步骤
-
步骤1/9
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五花肉洗净,切成块,水开加入适量料酒,肉焯水去血水
-
步骤2/9
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滤干水分
-
步骤3/9
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以少许油为引子,把肉中的油炼一些出来,这不很关键。这样炒出来的红烧肉才会油而不腻,从来不吃肥肉的我都吃了!
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-02
换个做法
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