香酥蛋卷
蛋卷,香酥浓郁,零食佳品。
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步骤1/6
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1、准备好材料
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步骤2/6
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2、 鸡蛋打散、混入融化的黄油、面粉过筛,砂糖芝麻混入成糊。
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步骤3/6
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3、蛋卷铛(某宝有卖,很便宜)两面抹油防粘,放在火上两面预热均匀。
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步骤4/6
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4、一小勺糊(不要贪多)放入铛中心,盖压三十秒翻面再稍微微火细烤。
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步骤5/6
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5、用筷子夹住一头卷起来,晾在盘子三十秒冷却定型,待凉却后入口,香酥浓郁。
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最后一步
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6、可以趁着蛋卷皮热的时候放在花型碗里定型,就可以做成市面上的巧克力冰淇淋蛋筒杯了。
Tips:
1、切记面糊摊入蛋卷铛中不要贪多,过多的面糊会被压出铛外烧糊。
2、若家里有电饼铛,也可以用电饼铛恒温制作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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