清炒竹笋
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步骤1/11
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五花肉:切片,蒜苗:切小段,头尾分开装,蒜:拍扁
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步骤2/11
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竹笋:切薄片(我是自己买湿竹笋,也可以买干的泡发一下也可以)
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步骤3/11
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锅加热:放多油下五花肉炒出油
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步骤4/11
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下蒜苗头,大蒜爆香下
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步骤5/11
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下竹笋炒韵油不够再加(吃油,油多一点好吃)
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步骤6/11
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下适量的盐
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步骤7/11
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下耗油炒韵
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步骤8/11
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放比竹笋多的水煮开
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步骤9/11
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煮开了,加一点酱油调色炒韵
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步骤10/11
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汤汁收到一定程度下蒜苗
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最后一步
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炒韵装盘即可(也可以放入砂锅加热煲着吃也可以)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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