可乐排骨
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不会炒糖色可以这样做。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
500g
、
可乐
1瓶
、
生姜
4片
、
大葱
3段
、
柠檬
半个
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
盐
1勺
、
八角
1个
、
冰糖
9粒
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
排骨焯水后放回锅中,倒入可乐和热水(水量没过排骨就行),放入葱、姜、八角、生抽、老抽、柠檬,水开后转小火煮一小时。
-
步骤2/3
锅里汤还剩一小半,挑出调料,这时可以加盐和糖调味,注意尝咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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