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酸梅鸭

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晴天小猪0320

一个北方人，长了一个南方人的胃。去南方喜欢吃烧鹅，烧鸭之类的美食，在家闲不住就开始琢磨自己做，味道真的很赞，吃的很满足
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30~60分钟   |   配菜(中级)
鸭肉 半片鸭
、
酸梅酱 3勺
、
生抽 适量
、
姜 10片
、
洋葱 四分之一个
、
老抽 适量
、
冰糖 15粒
、
大料 两颗
、
香叶 两片
、
白酒 两勺
烹饪步骤
小贴士

酱油的咸味已经足够，所以没有加盐。如果口味偏重的朋友，可以尝一下汤汁的味道自我调节。 喜欢酸甜口儿的朋友也可以增加酸梅酱的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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