黑椒酱
减脂中可以吃的黑椒酱
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西红柿去皮,洋葱,西红柿,大蒜一起放破壁机
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这三种材料打碎
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这样很细腻,倒在锅中
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加入红酒,清水,生抽,老抽,蚝油
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步骤5/11
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我喜欢罗勒的味道
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步骤6/11
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加入罗勒碎
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步骤7/11
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打磨的黑胡椒
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步骤8/11
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家里有糖尿病人所以有木糖醇加了一些
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步骤9/11
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小火熬十分左右加一点盐(这是柠檬海盐)
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步骤10/11
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再熬十分钟,加入湿淀粉,最后加一点点橄榄油
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最后一步
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晾凉装瓶放冰箱,随用随拿
柠檬海盐是我自己炒的,用柠檬最外面的皮,最好没有白色的部分,剁碎,小火加海盐一起炒,不放油。盐有些变色,柠檬香气出来就好,最好装研磨瓶,用的时候现研磨出,这样不咸而且有淡淡的柠檬香味。我一般用在西式饭菜里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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