麻辣水煮鱼
25克
60克
22克
540
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
黑鱼改刀切片(黑鱼刺少,买鱼时直接让老板切片,省事)加入少许料酒,一个蛋清,少许盐,花椒粉,葱姜,适量淀粉,腌制15分钟左右
-
步骤2/7
点击查看大图
配菜焯水
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油,放入葱姜大蒜,多放花椒,多放干辣椒,大蒜,八角,红油火锅底料,小火炒香
-
步骤4/7
点击查看大图
加热水,放入鱼骨煮汤,也可不放
-
步骤5/7
点击查看大图
水开,加入盐,生抽,少许蚝油,一片一片放入鱼片,煮5分钟左右,关火,加入少许鸡精或味精
-
步骤6/7
点击查看大图
配菜垫底,倒入鱼肉,放上芝麻,大蒜,葱花,花椒
-
最后一步
点击查看大图
烧热油淋上暴香即可,可以在放上香菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
麻辣水煮鱼的相关分类
麻辣水煮鱼的相关推荐
-
肉末番茄烧毛豆
16040人看过 -
糖醋鳎目鱼
26362人看过 -
炸小鳎目鱼
7547人看过 -
#秋天怎么吃#铁板豆腐—金砖酿肉
151316人看过 -
简单又下饭的拿手菜—肉末毛豆
15280人看过 -
家常铁板豆腐
108854人看过 -
家常豆腐
7360539人看过 -
#我的夏日味道vlog#韩式烤肉
179866人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
420632人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸辣下饭凉拌茄子蒸茄子
88593人看过 -
麻辣水煮鱼
13218人看过 -
牛肉丝
49511人看过