提供大家一个新思路 之 秋刀鱼拌饭
Finally！Finally！！51长假开始啦！ 大家准备好狂欢了吗？！！！一起high起来！ 今天大大头妈妈给大家带来的是一道秋刀鱼拌饭！拌饭真的是非常简单的一道料理。只要有拌饭酱，麻油！拌饭的食材都是可以信手拈来哒！大家也可以尝试小龙虾拌饭，螺丝粉拌饭，臭豆腐拌饭！相信我，只有你想不到的，没有韩国拌饭办不到哒！ 那么就开始吧！！
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步骤1/16
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豆芽，菠菜，西葫芦！你们准备好了吗！！
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乖乖躺平的3条秋刀鱼！
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菠菜要焯水哦，要不很涩的！
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步骤4/16
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炒好水的菠菜，适当挤干水分用麻油和盐来拌一拌！
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步骤5/16
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用油炒一炒西葫芦断生，炒的时候放点盐！
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用油清炒一下豆芽，中间放一丢丢的盐！
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步骤7/16
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这是准备摆盘的蔬菜们！接着我们来处理那三条'咸鱼'！
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步骤8/16
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擦干水分，我们要开始煎一下他们啦！
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步骤9/16
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锅里一点点油，小火煎煎煎。
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步骤10/16
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鱼煎好后我们把肉肉剔除来！注意刺，这个可能就是这道菜的难点啦！但是鱼嘛，谁还不是有点刺～加油
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步骤11/16
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就这样，拌饭的所有食材都准备完成啦！拌饭酱是之前安粑粑教得韩式鱿鱼拌饭酱！之前也有教程。
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步骤12/16
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添好饭后我们放入菠菜！
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放入豆芽。
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放入西葫芦。
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步骤15/16
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放入秋刀鱼。秋刀鱼的小刺确保没有再放哦。
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最后一步
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一大勺拌饭酱，因为家里没有泡菜，就省略了。有泡菜可以加泡菜！成功！家里也木有白芝麻，白芝麻给我老娘丢掉了。有的也可以加。
做料理最难就是理解别人嘴里的适量，一点点，一丢丢这种调料的用料问题。一如既往的送大家四个大字：勇于尝试！做料理没有想象的那么难的。我觉得洗碗更难！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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