猫叔教你制作“女神披萨”
女神披萨，以牛油果为基础，颜色好看，内涵丰富，就像女子一般。在早期咖啡馆工作时，门店会推出女神披萨，希望家有烤箱的新老厨神们，试一试。
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步骤1/5
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饼底根据个人技巧和喜欢，可薄，可厚，可圆可方。水、面、油、发酵粉一次性混合和匀，制作成披萨饼底。放置在室温下发酵1小时，然后放入冰箱冷藏1小时。冷藏的目的是不让面饼继续发酵。
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步骤2/5
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备料（选有点软的牛油果）
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步骤3/5
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将鲜虾煮熟后去皮、去虾线；牛油果去壳，切片备用；
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步骤4/5
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开始抹上番茄酱和墨西哥辣椒酱，黑胡椒、然后依次放入芝士、牛油果、鲜虾，腰果、芝士还在上面铺一层。
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最后一步
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放入烤箱，烤制10分钟，取出看一下颜色。底色金黄色即可。
如果你还会制作牛油果奶昔，就更好了。如果不会，下期交给大家。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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