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鸡肉松的做法

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鸡肉松

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睡不着觉做个鸡肉松吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉四块

、

煮鸡肉料：

、

姜一小块片

、

大料适量

、

料酒 3勺

、

盐适量

、

葱适量

、

肉松配料

、

绵白糖 20克

、

白芝麻适量

、

生抽 3勺

、

白胡椒适量

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取四块鸡胸肉去掉筋膜放入冷水中加入姜葱大料桂皮煮开去沫继续煮十分钟关火继续浸泡三小时
步骤2/5 点击查看大图
最好把汤过一下筛去掉杂质
步骤3/5 点击查看大图
取出鸡胸撕成鸡丝放入面包机可以用擀面杖擀敲打一下擀一擀总之想尽一切办法整成丝我就是手撕反正睡不着）
步骤4/5 点击查看大图
加入老抽白砂糖白芝麻植物油蚝油胡椒粉启动果酱模式一小时后尝一下口味我按了两次果酱模式
最后一步点击查看大图
如果希望肉松更加松散可以用料理机搅打一下如果觉得配料太麻烦可以直接加入浓汤宝一定记得加油（植物油或猪油）哦

小贴士

1按这个方法还可以制作牛肉松，猪肉松 2没有防腐剂添加剂，不易储存时间过久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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