油而不腻红烧肉
红烧肉真的很好吃了，要买分层的那种五花肉 个人觉得，做菜这个东西只要不烧糊了，按照自己喜好的味道去调制就好了～
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配菜鸡蛋煮好剥皮
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啊～这个肉真的爱了买的带骨五花肉，25块多一斤，比纯五花肉便宜更好吃，可以吃到软骨
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五花肉焯水时加入生姜和料酒去腥，变色即可出锅清洗干净装盘备用
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鸡蛋清水煮熟，大概十分钟就熟了，剥皮，用刀划几下可以更入味哦！
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油热后下锅煎肉和蛋
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依次加入老姜、大蒜，花椒、辣椒、生抽（提味）、老抽（上色）、糖（依据个人口味添加）、醋、蚝油、盐，炒均匀后加入水，稍没过肉即可
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水开后，小火炖煮至烂透就可以出锅啦！（如不喜欢花椒和辣椒带来的口感，中间可把花椒、辣椒取出）
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水开后，小火炖煮至烂透就可以出锅啦！（如不喜欢花椒和辣椒带来的口感，中间可把花椒、辣椒取出）
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入味的鸡蛋超好吃
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油而不腻的五花肉
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吃！
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香～
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快做起来吧！
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最后一步
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昨晚没吃完，今早儿拿来煮面，男朋友说'这是我吃过最好吃的面'
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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