蹄花汤
奶白色的蹄花汤
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步骤1/6
先把猪蹄焯水 放姜
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步骤2/6
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首先我们要准备葱油，把葱切成大段放在锅里油炸。
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步骤3/6
能闻到香味时，用葱油做个煎鸡蛋（这就是白汤的秘诀）
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步骤4/6
把胡萝卜和山药猪蹄一起加入锅中
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步骤5/6
准备好烧开的沸水倒入锅中
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最后一步
先煮50分钟 随时观察水（别干）随后加入辣椒和大枣再煮30分钟 放入盐调味
鸡蛋煎成金黄色（双面）
一定要沸水！！ 汤白的关键
胡萝卜可选择不放
胡萝卜会使汤变得有点发黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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