泡椒兔
色泽艳丽,麻辣鲜香
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步骤1/8
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兔肉切丁,加入盐、料酒、生粉,腌制10分钟
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步骤2/8
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泡椒、姜、蒜、二荆条,用刀切成片或段
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步骤3/8
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黄瓜切成丁,不要去皮
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步骤4/8
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锅中放大量油,烧至温热,倒入兔肉,炸至定型,注意要搅拌哦
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步骤5/8
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兔肉捞起,锅中留底油,下豆瓣酱、姜片、蒜片、二荆条、泡椒,炒至出红油,加入适量水和生抽,煮开╭
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步骤6/8
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加入兔肉
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步骤7/8
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加入黄瓜,炒2-3分钟
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最后一步
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加入多一点的花椒油,和适量鸡精,翻炒均匀,起锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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