番茄焗蛋
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有番茄和鸡蛋这对经典CP,味道就不会错~步骤简单,还有会拉丝的芝士哟 ~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
辰颐千禧番茄
6-10个
、
鸡蛋
两个
、
芝士碎
一小把
、
蕃茄酱
适量
、
盐
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
红洋葱(小)
半个
、
大蒜
1瓣
、
小葱
半根
、
油
1汤匙
、
水
50ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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红洋葱去皮切碎备用,蒜切蒜末,小番茄洗净竖切两半,小葱切碎备用。不粘平底锅中注入油,中火加热,放入洋葱碎、蒜末和葱碎,煸炒至洋葱透明,然后加入番茄酱和水,调大火力加盖煮至汤汁略粘稠。
-
步骤2/4
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放入小番茄、盐、黑胡椒碎,略微搅拌。
-
步骤3/4
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稍微拨开两个洞,磕入鸡蛋。
-
最后一步
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加盖中小火焖煮至鸡蛋定型,撒上芝士碎焖至融化,番茄焗蛋~完成[耶]
小贴士
我选用的小番茄是辰颐物语不打膨大剂,不打甜蜜素,不打催熟剂,有机种植的千禧小番茄哦…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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