从小吃到大的那碗酱油炒饭
每当之前一天烧饭剩了一小碗米饭出来,第二天早上多半会变成一晚炒饭做早餐。炒饭是个灵活的菜式,什么边角料亦或是剩菜都可以发挥下余热,甚至成为点睛之笔。只是有时候相比起放足花里胡哨的配料豪华炒饭,最简单的那碗从小吃到大的酱油炒饭才更是馋人。
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步骤1/6
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准备食材两个鸡蛋加少许料酒一小撮盐打散
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热锅热油倒入蛋液,用锅铲快速滑散,蛋液凝固后盛出待用;
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锅内再加入适量油,先下青豆翻炒到颜色变绿,然后倒入米饭炒散,加入生抽翻炒上色
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倒入鸡蛋和葱翻炒,加入适量黑胡椒粉翻炒均匀,尝一下如果觉得淡了可以加少许盐调味
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步骤5/6
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大功告成,出锅!
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最后一步
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配上一杯热牛奶,一顿美好的早餐开启新的一天!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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