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凉拌黄瓜的做法

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凉拌黄瓜

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夏天来了，凉拌黄瓜爽口开胃，是不可缺少的佳品。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1条约 250克

、

花生碎 20克

、

蒜蓉辣椒酱 1大匙

、

芝麻油 1/2大匙

、

白砂糖 1小匙

、

陈醋 1大匙

、

酱油 1大匙

、

盐 1/4小匙

、

鸡精，味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜一根，洗净，放菜板上用刀拍碎。
步骤2/5 点击查看大图
拍碎后切成段，盛在盘子里，撒少量盐，充分搅拌后放置五分钟，这样更脆。
步骤3/5 点击查看大图
大蒜捣碎成泥，加入黄瓜里面。
步骤4/5 点击查看大图
放入香油，酱油，藤椒油，白糖，陈醋，盐，味精，鸡精，一勺自制辣椒油。
最后一步点击查看大图
充分搅拌，一盘可口的凉拌黄瓜就做好了，味道还不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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