老式大辣片
喜欢吃 外面卖的添加剂太多 还不干净 自己做了安全放心 以后孩子大了也可以做给他吃
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步骤1/9
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豆皮用凉水泡五分钟左右 喜欢软的可以多泡一会 然后沥搞水分 剪成想要的大小
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步骤2/9
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锅中入油开小火 放入 紫洋葱 姜 葱蒜 煎至金黄微糊捞出 不要过火 味道就不香了
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步骤3/9
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捞出葱姜蒜 放入孜然粒和小茴香粒 还是小火烧至微微冒烟
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步骤4/9
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量烧好的油分多次倒入其他香料和辣椒混合的碗中 的(这里不包括 鸡精味精)鸡精味精要等油温降到60度外加入
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步骤5/9
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料油做好后 密封好 放置一晚味道更好 或者四个小时候在用 让味道充分融合
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步骤6/9
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用刷子均匀的刷上香料油
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步骤7/9
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烤箱150度烤5分钟
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步骤8/9
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出炉 烤过以后颜色更漂亮 味道更好 冷藏可以放两三天
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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