自制蒲公英茶
春天是采摘蒲公英的季节,蒲公英是国家卫生部新近列入药食两用的品种,不仅可以当野菜吃,也可以制成茶储存起来随时喝。据《本草纲目》记载,蒲公英有很好的消炎作用,清热解毒,消肿散结,干燥的全草都能使用,市面上卖的凉茶里也有蒲公英的成分。 蒲公英虽好,但是不是所有人群都适合饮用的。脾胃虚弱、低血压的人最好不要饮用,另外,冲泡蒲公英茶时要多花一些时间,至少5分钟左右哦。
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步骤1/5
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拿上小铲子采摘整棵蒲公英,和蒲公英长得像的野草很多,教大家三个特征:蒲公英叶子呈锯齿状,有黄色花瓣密集的花朵,根部发红,认准这三个特征这样不会采错。
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步骤2/5
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把蒲公英清洗干净,去除烂叶、杂质,尤其是根部需要清洗干净。戴上一次性手套,把根上黑色的一层剥下来,留下白色的嫩根。洗净的蒲公英放在阳光下晾晒。
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步骤3/5
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晾晒到半干的状态,不完全干(全干做不成茶团),将每棵蒲公英用手搓成团。
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步骤4/5
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搓成团后再晒几小时,手摸着全干后就可以了。
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最后一步
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把茶团装进干燥的瓶罐内,喝的时候拿出来即可。清热去火,Enjoy~
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发布于 2020-05-01
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