超级松软的蒸面包
没有烤箱也可以做的松软蒸面包，食材简单，制作方便，成品超级松软
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步骤1/7
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面粉300克、酵母粉3克、糖粉30-50克、3个鸡蛋+1个蛋清，搅拌均匀（我用小美30秒/速度3-6混合）
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步骤2/7
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揉面三分钟（手揉、揉面机也可以）
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步骤3/7
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加30克玉米油，再揉5分钟，揉到出手套膜
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步骤4/7
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面团放入盆中盖保鲜膜发酵到2倍大，取出排气，分8份滚圆，放入刷油的模具，盖保鲜膜2发
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步骤5/7
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二次发酵到2倍大
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步骤6/7
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刷蛋黄液，盖保鲜膜，上锅蒸40分钟，焖5分钟
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最后一步
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取出脱模，即可使用，口感松软细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-01
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