松软可口的酒酿饼
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步骤1/5
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面粉、米酒、酵母三种食材混合,米酒本身就有甜味,喜欢吃甜的可再加点白糖。
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步骤2/5
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用手轻揉至表面光滑的面团,粘手的话可以再加点面粉。用保鲜膜覆盖,静置一小时左右。
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步骤3/5
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将面团分成大小相同的小块,用手按压成饼状。
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步骤4/5
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锅里稍微倒一点油,将饼饼分批放入,多次翻面,煎至微微膨起。
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最后一步
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出锅~如果担心里面没熟透,可以再放入微波炉或烤箱,稍微烤两分钟,酒酿的香味更浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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